تغییر رنگ و طعم میوه ها از طریق ویرایش ژن

محققان موسسه نیوزلندی PFR موفق به توسعه تکنیک جدیدی شده اند که از طریقروش کریسپر و بازسازی جهش طبیعی DNA امکان تولید گونه های جدیدی از میوه ها و سبزیجات نظیر سیب تو سرخ را فراهم می کند. در این تکنیک جدید با…