فورچون منتشر کرد
برانسون گفته است: من از سرمایه گذاری در ممفیس میت هیجان زده هستم. به اعتقاد من در 30 سال آینده دیگر نیاز ی به کشتن حیوانات نیست. همه گوشت ها از گیاه ساخته می شود و همان طعم قبلی را خواهند داد و البته سالم تر هم هستند.
استارت آپ «ممفیس میت» در پایان سرمایه گذاری سری A، 17 میلیون دلار جمع آوری کرد. ارزش این شرکت تا الان به 22 میلیون دلار افزایش یافته است. این دور سرمایه گذاری، توسط شرکت های سهامی سرمایه گذاری DFJ انجام شده است. همچنین شرکت Cargill، بیل گیتس، ریچارد برانسون نیز در این استارت آپ سرمایه گذاری کرده اند. علاوه بر این، صندوق سرمایه گذاری اروپا و شرکت های فراوان دیگری هم برای سرمایه گذاری در این استارت آپ حاضر شده اند.
برانسون در مصاحبه ای با بلومبرگ گفته است: من از سرمایه گذاری در ممفیس میت هیجان زده هستم. به اعتقاد من در 30 سال آینده دیگر نیاز ی به کشتن حیوانات نیست. همه گوشت ها از گیاه ساخته می شود و همان طعم قبلی را خواهند داد و البته سالم تر هم هستند.
ممفیس میت تا به حال تنها یک محصولش را تجاری سازی کرده است. اما این استارت آپ در واقع گوشت گاو، مرغ و اردک را از سلول های حیوانی تولید می کند. این شرکت گوشت را با اکسیژن، شکر و دیگر مواد مغذی سلول های حیوانی زنده پرورش می دهد و نیازی به کشتار بیشتر دام و طیور ندارد.
به علاوه نام جسورانه این استارت آپ باعث جذب سرمایه گذارها شد که برای ورودش به لیست Cargill مهم بود. در حالی که سایر بخش های صنعت غذا مانند لبنیات دربرابر تغییر و جایگزینی مقاومت می کنند، اما حرکت Cargill نشان می دهد که ممکن است رویکرد ها به بخش گوشت متفاوت باشد. برای مثال، شرکت Tyson همیشه در شرکت گوشت گیاهی Beyond Meat سرمایه گذاری کرده است.
شرکت Cargill، یکی از بزرگترین شرکت های کشاورزی جهانی است و حالا در کنار بیل گیتس و غول های دیگر کسب و کار در تکنولوژی جدید تولید گوشت از سلول های حیوانی برای راه حل افزایش تقاضای مصرف کننده درباره پروتئین سرمایه گذاری کرده است. به این ترتیب این تولیدات به خوراک، زمین و آب کمتر وابسته است.
سونیا مک کولوم رابرتز، رییس بخش رشد Cargill Protein در بیانیه ای اعلام کرد: ما متهد به رشد در کسب و کار پروتئین سنتی و سرمایه گذاری در پروتئین های نوآورانه جدید هستیم تا در نهایت سبد کاملی از کالاها را برای مشتریان فراهم کنیم. ممفیس میت، با تولیدات گوشت گسترده حق انتخاب به مشتریان و مصرف کنندگانش می دهد. ماموریت ما تغذیه جهان از راه ایمن، مسئول و پایدار است.
ممفیس میت در خلیج سانفرانسیسکو مستقر است. بخشی از این استارت آپ در حال تلاش برای ساخت گوشت بدون حیوانات است. این استارت آپ و سرمایه گذارانش با توجه به سلامت محیط زیست و حیوانات فعالیت می کنند. ممفیس میت می گوید در این فرایند، یک درصد زمین و 10 درصد آب مورد نیاز برای کشاورزی متعارف، مصرف می شود.
در حالی که برخی از استارت آپ ها مانند ممفیس میت، در تلاشند که در یک مخزن سلول های گوشت را تکثیر کنند، دیگران مسیری برای تغییر طعم گوشت با گیاهان را دنبال می کنند. استارت آپ هایی مانند Impossible Foods و Beyond Meat که گیاهان را جایگزین گوشت می کنند هم توانسته اند توجه جامعه سرمایه گذاری را به خود جلب کنند. برای مثال بیل گیتس در شرکت Impossible Foods هم سرمایه گذاری کرده است.
ممفیس میت، برنامه های توسعه ای دارد تا بتواند محصولاتش را افزایش دهد. در حال حاضر یکی از موانع مهم او برای تجاری سازی محصولاتش، هزینه تولید است.
اوما والی، یکی از بنیانگذاران ممفیس میت در بیانیه ای گفته است: جهان مصرف گوشت را دوست دارد و مصرف گوشت هسته بسیاری از فرهنگ ها و سنت های ما است. اما نحوه تولید گوشت به روش امروزی، چالش هایی برای محیط زیست، رفاه حیوانات و سلامت انسان ها ایجاد می کند.
